Alla scoperta
dei sapori
i menu'
Al Fabus, ogni piatto racconta il territorio e la sua autenticità. Siamo orgogliosi di proporre prodotti locali a km 0, selezionati con cura per garantire la massima qualità. Le ricette dei nostri nonni sono la base della nostra cucina, ma le rivisitiamo con un tocco contemporaneo per rendere ogni portata unica e speciale.
Ogni proposta è una vera e propria esperienza culinaria
FABUS ExperienCe
➡️ Caffè al cioccolato: espresso avvolto da una dolce salsa al cioccolato e panna montata
➡️ Caffè alla nocciola: il gusto della nocciola si sposa con l’aroma dell’espresso e la delicatezza della panna
➡️ Caffè al pistacchio: un mix irresistibile di espresso, crema al pistacchio e soffice panna
Salmì di Cervo accompagnato dalla Polenta di Storo e tante altre bontà tipiche della cucina di montagna!
Un’eccellenza firmata Fabus, prodotta dalle nostre api sulle nostre amate montagne.
Un souvenir gastronomico che racchiude tutta la qualità e la passione del nostro territorio.
Trovate il miele nella nostra Bottega Fabus. Grazie di cuore a tutti voi che ci sostenete e rendete possibile la realizzazione dei nostri progetti.
Vi aspettiamo! Affrettatevi: quantità limitate!
Scoprite il gusto autentico della cucina di montagna con il nostro irresistibile TRIS DI PRIMI PIATTI!
Deliziatevi con un mix di sapori tradizionali: malfatti al burro e salvia, casoncelli alle erbette di montagna e ricotta, e pennette alla bagossa. Vi aspettiamo per un’esperienza culinaria indimenticabile!
Gnocchetti di pane fatti in casa, arricchiti con erba cipollina, speck e l’inconfondibile formaggio Bagòss, il tutto condito con delizioso Burro di Malga. Una ricetta tipica della cucina bagossa che porta in tavola tutto il sapore della tradizione montana.
Ti aspettiamo a pranzo per gustare questo piatto unico e autentico!
Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire il gusto vero della nostra cucina!
Siamo entusiasti di presentarvi le nostre nuove caramelle alle erbe della montagna, un delizioso souvenir gastronomico firmato Fabus!
Realizzate con ingredienti naturali e le migliori erbe raccolte sulle montagne, queste caramelle sono perfette per portare con voi un pezzo di Fabus ovunque andiate.
Vi aspettiamo alla nostra Bottega Fabus per scoprire questo e tanti altri prodotti tipici che raccontano il gusto autentico delle montagne.
Assaporate l’autenticità con la nostra pasta alla Bagossa!
Uno dei primi piatti che ha conquistato i nostri clienti fin dal 1977 e che continua a deliziarli oggi.
Sugo di pomodoro, salsiccia, cipolla e il delizioso formaggio Bagòss si fondono per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. È uno spettacolo per il palato! Vi aspettiamo a pranzo per assaporare questa prelibatezza e tante altre bontà che vi attendono nel nostro ristorante.
Non vediamo l’ora di accogliervi!
Scopri la nostra iconica Torta Ricotta e Mirtilli! Con base croccante, cremosa ricotta e marmellata di mirtilli, è un’esplosione di bontà dal 1990!
Hai già assaggiato questo classico?
Non perdere l’occasione!
Ti aspettiamo!
Il nostro Team
Lo Staff
Un team unico che combina l'energia dei giovani con l'esperienza dei veterani: passione, professionalità e innovazione per offrirti un servizio impeccabile.
La nostra cucina celebra la tradizione con passione, portando in tavola i sapori autentici di una storia che parla al cuore.
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